De Oudelandse Boerderijkaas Smeuïg Jong wordt speciaal bereid om op jonge leeftijd te eten. Na een rijping van slechts 5 weken is deze kaas klaar om te eten. Deze kaas is kleiner (12 kg) dan de andere Oudelandse kazen (16 kg). Dit versnelt het rijpingsproces, waardoor deze variant dus na 5 weken rijping al een heerlijke volle en toch bijzonder smeuïge, zachte smaak heeft.